キラリトギンザ [PR]
桜が満開を迎える中、春の陽気に誘われてザギンの街を散策し、季節の変わり目にあわせてキラリトギンザで自分をリフレッシュしてみたい。
「トラットリア・デル・パチョッコーネ・ギンザ・サルメリア」では、ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパの名産で、春先を代表する野菜 “ホワイトアスパラガス”が限定メニューとして登場している。卵をソースにした “バッサーノ” は、シンプルにアスパラの甘さとほんのりとしたほろ苦さを存分に味わえる。
その他にも生シラス、桜海老、ホタルイカ、空豆、春キャベツなど春を感じる食材が目白押しで、イタリアの春を堪能できそうだ。
さらに「キラリトギンザ 情報誌 春号」には、春限定のスイーツやグルメなど盛りだくさんで、何度も通って食べたくなる、旬のメニューを食べ尽くしたい。
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